Očistené zemiaky pokrájame na kocky, dáme do osolenej vriacej vody a uvaríme domäkka. Strúčik cesnaku spolu s pažítkou nadrobno nasekáme. Uvarené zemiaky scedíme a vývar si uschováme na prípadné zriedenie. Uvarené zemiaky rozpučíme na kašu, pridáme dva strúčiky prelisovaného cesnaku, soľ, vývar, maslo a zalejeme horúcim mliekom. Napokon všetko najemno rozmixujeme. Polievku podávame posypanú sekanou pažítkou a cesnakom.
Foto: shutterstock.com
Komentáre